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北の恵み愛食フェアに行ってきました。浜頓別「池田牧場」の「みるくようかん」編。

      2017/11/10

5月25日(木)の北海道庁赤れんが庁舎前、毎年恒例の北の恵み愛食フェアが開催されていましたので、ちょっと覗いてきました。

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全道各地の名産品が集まり、美味しい匂いがする会場には、多くの観光客やマスコミの方々で賑わっていました。

そんな中、僕の足を止めたのは、浜頓別町から来ていた「池田牧場」さんの「みるくようかん」でした。

 

とても気さくな店員のお姉さんに声をかけられ、試食をいただいたところ、

・・・・・・!! めちゃくちゃ美味い!!

ミルク濃厚!だけどさっぱりとした甘みで、口の中がもたつかない。

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店主にお話を伺うと、完全な放牧酪農で30年間頑張っている池田牧場2代目の酪農家さんとのこと。

周囲から色々な意見がありながらも続けてきた、放牧酪農に対するこだわりをたくさん聞かせていただきました!ありがとうございました。

 

そして、店員さんとして働いていたお姉さん達やお兄さんからも、お腹がグルグルしない生乳のお話や臭いのしない牛舎のお話など、興味深いお話を聞かせていただくことができました。

そこでわかった驚きの事実・・・この店員さんたち、皆、池田牧場の熱烈なファン!手伝いに来ているだけで、店員ではないというのだ!

たくさんの人々に愛されている浜頓別の「池田牧場」、必ず見に行かねばなりません!

 

さらに「これもどうぞ」と試食させていただいた、「まぜるアイスクリーム」もこれまたミルク濃厚で一切添加物は入れていないというこだわり。

札幌市内では通常販売していないとのことで、ネットショップかスポットの催事のみでしか買えないとのことでした。

 

というわけで、「みるくようかん」1本買って帰って来ちゃいました^^
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5月の北の恵み愛食フェアは27日(土)まで http://aisyoku.jp/

池田牧場のWEBサイト http://farm-ikeda.sakura.ne.jp/index.html

 

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