志を事業にする「サムライハーツ」OFFICAL WEBSITE

サムライハーツ | SAMURAI HEARTS / 地域資源を事業化する!ローカルビジネス専門の事業創造・共創プラットフォーム

札幌・すすきので中嶋均さんのカキえもんが食べられるお店「料理屋 コエゾ(co-ezo)」

      2017/01/20

札幌・すすきのでカキえもんが食べられるお店「料理屋 コエゾ(co-ezo)」

すすきの南6条西4の小路にある「料理屋コエゾ」。外観はこんな感じ。

img_20160913_233244

豊富なフードメニューとドリンクメニューに驚くこと間違いなし!

img_20160913_234311 img_20160913_233436

粋な料理に踊る北海道食材たち

カリスマ牡蠣漁師・中嶋均さん生産の厚岸産牡蠣「カキえもん」!

img_20160913_234352

もちろん、中嶋さんに伝授してもらった「スコッチ垂らし」でいただきます。

img_20160913_235859

すると社長は旨過ぎてこんな(^◇^)になります!

img_20160913_234802

道東産秋刀魚のカルパッチョも美味!

img_20160914_000320

そして今回衝撃を受けたのは「自家製〆鯖!」

img_20160913_234728

どんな隠し味がされているのか、これまでに食べたことのないレベルのクオリティでした!!超旨い!

今回のお店は「料理屋 コエゾ(co-ezo」でした!

 

サムライハーツでは、生産者ブランド力向上・創造事業を推進しています。

・生産者こだわりの食材を産地直送で全国の皆様にお届けします!
・BtoB(事業者間取引)、BtoC(一般小売販売)どちらにも対応いたします。

 

ご要望の方はこちらよりご連絡ください↓

 - 代表者ブログ , , ,