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「 秋刀魚 」 一覧

秋が旬!脂がのった北海道の新鮮さんま おいしい産地・旬・選び方

2016/10/15   地域資源

札幌・すすきので中嶋均さんのカキえもんが食べられるお店「料理屋 コエゾ(co-ezo)」

北海道・道東の秋の風物詩「鮮さんま」を料理してやる。